近年來各大品牌的 乾拌麵 琳瑯滿目，不僅超商、餐廳搶推，明星們也紛紛加入戰局，像是曾拌麵、鋒味拌麵等，今年初連知名網紅館長也宣布投入 乾拌麵 市場。究竟乾拌麵有什麼樣的賣點，讓人們都想進攻市場分一杯羹？
掌握懶人商機 人人都賣快煮麵
回顧幾年前的食安風暴，的確連帶影響人們對泡麵的好感度，然而消費者對於快煮麵的印象不再侷限於「便宜」、「省錢才吃」，而是平時忙碌、但又希望吃得健康，所以選擇快煮麵。消費者習慣的改變，加上技術門檻低，使得業者紛紛加入麵食市場。
光有技術還不夠，為了累積更多忠實的消費者，快煮麵品牌推出新穎的行銷手法，盼品牌能被消費者牢牢記住：
明星代言行銷 提升乾拌麵知名度
品牌如何驅使消費者做出購買決策，要領在於找出有影響力的人，讓更多人知道該品牌，並願意去支持該代言人的商品，甚或是名人推出的自家品牌。夾帶著明星色彩的乾拌麵商品，結合開箱文、影片分享等方式，確實能引起一定的話題性。然而，擁有光環的商品卻也相對容易被放大檢視，若口味、特色為贏得消費者青睞，那也只是曇花一現。
打造虛實整合服務 更貼近消費者生活
曾於網路平台竄紅的「曾拌麵」於2017年在迪化街開了實體門市－食味鮮本舖，整合線上線下渠道，讓消費者不只能在線上買麵回家煮，也提供現場試吃選購的服務；餐廳起家的「Kiki拌麵」則不約而同地也在隔年開了一間為拌麵量身打造的實體麵鋪 Noodle Bar，店內裝潢承襲椒麻拌麵的包裝風格，塑造出文青有質感的空間，雖然簡約卻也清楚定位出品牌特色。以及金博家與蕭敬騰聯手出品的老蕭拌麵去年9月上市，首批十萬包銷售一空，今年碰上疫情，看準宅經濟商機，蕭敬騰減少活動，和團隊專心研發新口味，推出「塔香微辣，椒麻微辣」兩款關廟刀削麵。
抓牢消費者求方便、健康吃的心理，從跨界聯名到成立一家家連鎖店，越來越多 乾拌麵 品牌讓快煮麵市場得以逆勢成長，一些巧思，讓傳統麵食也能夠商機無限。
這年頭，明星都不明星了，演戲、唱歌、主持不夠看，好好的藝人也要「斜槓」，通通埋頭創業去！在眾多明星推出的 「乾拌麵 」 品牌中，究竟哪一家最受網友青睞？快來看看！
第十名、Ambi小情人麵
第九名、蔥蔥回魂麵
第八名、鋒味拌麵
第七名、KIKI拌麵
第六名、麵大師
第五名、金博家 辣椒先生 老蕭拌麵
第四名、賈以食日
第三名、水哦 千拌麵
第二名、曾拌麵
第一名、詹麵
相關文章
